солени

ачма Необходими продукти : 

- 3 в.ч. брашно
-  1/4 в.ч. олио
- 1 с.л. захар
- 1 ч.л. сол
- 2 ч.л. суха мая или половин кубче прясна мая
- 1 в.ч. топла вода
- 75 г маргарин
- жълтък за намазване
- черен сусам, челебитка за поръсване

 

 

 

Начин на приготвяне: 

  • От всички продукти се омесва меко тесто. Поставя се в подходяща куп, покрива се с фолио или мека кърпа и се оставя за около 30 мин да втаса.
  • След това се разделя на 12 части – оформят се като топки, след което с ръка се натискат и сплескват до получаването на добре оформени кръгове с диаметър около 15-20 см.
  • Всяко парче се намазва обилно с маргарин, след това се навива на руло.
  • Двата края на рулото се завъртат в противоположна посока и след това се  оформя като геврек.
  • Нареждат се в тава, оставят се за още половин час, след което се намазват с жълтък и поръсват с черен сусам.
  • Пекат се около 25 мин във фурна, предварително загрята на 180 С.