Вегетариански ястия

целина с праз
Необходими продукти:

- 1 глава целина
- 1 стрък праз
- 1 морков
- 1 глава лук 
- 1 ч.ч. вода
- 2 с.л. ориз
- 4-5 с.л. зехтин
- сол

 

 

 

Начин на приготвяне: 

  • Лукът се накълцва на дребно
  • Празът се нарязва веревно
  • Целината се почиства и нарязва на кубчета
  • Морковът се нарязва на кубчета или на колелца
  • Зехтинът се загрява, прибавят се лукът и морковите
  • Разбъркват се 2-3 мин, след което към тях се прибавят празът и целината.
  • След още 5-6 мин се прибавят измитият ориз и водата
  • Овкусява се със сол и се оставя на умерен огън докато оризът и зеленчуците поемат водата
  • Готовото ястие се поднася напълно изстинало