Подправките
Родина на каперсито или по-точно на бодливия капарис е Средна Азия. В Иран го наричат кавар или кевир, а Великата Иранска пустиня, в която растението изобилства, се нарича половината на него – Деште Кевира. Главни области на производство са Кипър, Испания и Франция.
