Friday, 23 September 2016 10:56

Кюфтета от тиквички

мюджвер от тиквички Необходими продукти:
 
- 3 средно големи тиквички
- 100 г сирене
- 2 яйца
- 1 в.ч. брашно
- 1/2 връзка копър
- 1/2 връзка магданоз
- 3 стръка зелен лук
- сол, черен пипер

 

 

Начин на приготвяне:

Тиквичките се обелват и настъргват.

 Изтискват се добре,за да се отстрани водата,която пускат.

 Преместват се в друга дълбока купа.

 Яйцата се разбиват с вилица и се прибавят към тиквичките.

 Лукът и зелените подправки се накълцват ситно и се прибавят в купата.

 Накрая се прибавя натрошеното сирене, сместа се овкусява със сол и черен пипер и се разбърква добре.

 Постепенно се прибавя брашното, така че сместа която се получи накрая не трябва да полепва по лъжицата.

 От сместа се загребва с лъжица и се пуска в сгорещеното олио.

 Кюфтенцата се пържат двустранно до златиста коричка.

 След като се извадят се оставят върху кухненска хартия, за да могат да се отцедят от мазнината, която са попили.

 Могат да се поднесат топли или студени.


You are here: Начало Рецепти предястия, гарнитури Кюфтета от тиквички