Tuesday, 12 April 2016 19:04

Пролетен спаначен пай

спаначен пай с картофиНеобхдими продукти:

- 400 г картофи
- 125 г пресен спанак
- 8 стръка зелен лук
- 200 г рикота
- 4 яйца
- 50 гр пармезан
 

 

 

Начин на приготвяне:

Картофите се обелват и нарязват на кубчета. Варят се в подсолена вода, след което се пасират.

Спанакът и лукът се почистват и нарязват на ситно.Разбъркват се с готовото картофено пюре.

Яйцата се разбиват леко с  вилица, като след това към тях се прибява сиренето рикота.

Разбъркват се добре, след което сместа се изсипва в купата към спанака и картофите.

Прибавя се настърганият пармезан. Сместа се подправя на вкус със сол, черен пипер.

Изсипва се в правоъгълна тавичка (28х22х5 см), застлана с хартия за печене.

Пече се около 30-40 мин във фурна, загрята на 190С.

 

забележка: в случай, че не разполагате с рикота, можете да го замените с извара.

източник:www.healthyfood.co.uk


You are here: Начало Рецепти безмесни ястия Пролетен спаначен пай